Azken urteotan, titanio dioxidoa gai beroa bihurtu da elikagaien segurtasunari eta osagaien gardentasunari buruzko eztabaidetan. Kontsumitzaileek beren elikagaietan zer dagoen jakitun direnez, titanio dioxidoaren presentziak kezka sortzen du. Albiste honek konposatu honen inguruko segurtasun, erabilerak eta eztabaidak argitu nahi ditu, industriako liderrek coserkia bezalako rola nabarmentzen duten bitartean, kalitate handiko titanio dioxidoa ekoizteko.
Zer da titanio dioxidoa?
Titanio dioxido tio2Hainbat industrietan oso erabilia da, hala nola janaria, kosmetika eta margoak. Elikagaien industrian, batez ere zuritzeko agente gisa erabiltzen da eta normalean gozogintza, labean egindako produktuak eta esnekiak bezalako produktuetan aurkitzen da. Elikagaien produktuen ikusmen erakargarritasuna hobetzeko duen gaitasuna aukera ezaguna da fabrikatzaileen artean.
Segurtasun galdera
Elikagaien titanio dioxidoaren segurtasuna eztabaida gaia izan da. AEBetako Elikagaien eta Drogak Segurtasuneko Agintaritza (EFSA) bezalako agentzia arautzaileak (EFSA) (EFSA) titanio dioxidoa segurua da kantitate txikietan kontsumitzen denean. Hala ere, azken ikerketek kezka piztu dute bere osasun arriskuei buruz, batez ere nanopartikuletan irensten denean. Ikertzaile batzuek uste dute nanopartikula horiek gorputzean pilatu daitezkeela eta osasun-efektu kaltegarriak eragin ditzaketela.
Kezka horiek gorabehera, elikagai fabrikatzaile askok jarraitzen dutetitanio dioxidoaren erabilera, bere eraginkortasuna aipatuz eta osasun arazo larriekin lotzen dituen froga eza. Ondorioz, kontsumitzaileek informazio eta iritzi konplexuak nabigatu behar dituzte.
Elikagaien industrian erabiltzea
Titanio dioxidoa janari gehigarri bat baino gehiago da; Aplikazio ugari ditu hainbat arlotan. Elikagaien industrian batez ere zuritzeko propietateetarako erabiltzen da, baina egonkortzaile eta caking agente gisa ere erabiltzen da. Elikagaiez gain, titanio dioxidoa kritikoa da pinturak, estaldurak eta plastikoak ekoizteko, eta bertan opakutasuna eta distira eskaintzen ditu.
Titanio dioxidoaren forma berezia da, zuntz maila kimikoko titaniozko dioxidoa garatu da ekoizpen teknologia aurreratua erabiliz. Kewei bezalako enpresek prozesu hau aitzindaria izan zuten, beren produktuek etxeko zuntz kimikoen fabrikatzaileen behar espezifikoak betetzen dituztela ziurtatuz. Punta-puntako ekoizpen ekipoekin eta kalitatearen aldeko apustua, Kewei industriako liderra bihurtu da, batez ere titanio dioxido sulfatoaren ekoizpenean.
Polemika eta kontsumitzaileen kontzientzia
Inguruko eztabaidatitanio dioxidoamaiz bere sailkapenetik elikagai gehigarri gisa sortzen da. Batzuek uste dute elikagaien kalitatea hobetzen duela, beste batzuek uste dute erabilera gutxitu edo ezabatu behar dela. Jateko eta osagai naturalen gaineko joera gero eta handiagoa izan da kontsumitzaile askok gehigarri sintetikoen alternatibak bilatzea, elikagaien fabrikatzaileek osagaien zerrendak birplanteatzera bultzatuz.
Kontsumitzaileak informatuagoak diren heinean, elikagaien etiketetan gardentasuna ere eskatzen du. Askok titanio dioxidoaren eta beste gehigarrien erabilerari buruzko araudi argiagoak defendatzen dituzte, epe luzerako osasun efektuak ulertzeko ikerketa gehiago lortzeko.
Ondorioz
Egiatitanio dioxidoa elikagaietankonplexua da, bere segurtasuna, erabilerak eta etengabeko eztabaida barne. Erregulatzaileek kontsumorako segurua dela uste duten bitartean, kontsumitzaileen kontzientzia areagotzea eta gardentasuna eskaria areagotzen dira gure elikagaien hornikuntzan duen paperari buruzko elkarrizketa garrantzitsuak pizten ari direla. Cowe bezalako enpresak elkarrizketa honen abangoardian daude, kalitate handiko titanio dioxidoa ekoizten duten bitartean ingurumenarekiko eta produktuen osotasuna lehenesten duten bitartean. Paisaia eboluzionatzen dugun bitartean, kontsumitzaileek jakinarazi behar dute eta beren balio eta osasun kezkak koherenteak diren aukerak egin behar dituzte.
Posta: 2012ko irailaren 30a